ゆうあいブログ

3月3日はひな祭り（袋井ゆうあいの里）

施設でも春らしさを感じてもらえる行事食をお出ししました。

この日の主役は、ネギトロを乗せたちらし寿司。
彩りがきれいで皆様の表情もパット明るくなっていました。

副菜には、ふきと生揚げの煮物。
ふきのほろ苦さが季節の移ろいを感じさせてくれる一品になりました。

お吸い物は菜の花入りで、ほのかな苦みがアクセント。
やさしい味わいで食事全体をまとめてくれました。

デザートは、見た目も可愛いひな祭りゼリー。
甘さもほどよく、食後の楽しみとして好評でした。

季節の行事を食事で感じてもらえるのは、やっぱり嬉しいものです。
これからも皆様に「おいしいね。」と言ってもらえる献立作りを続けていきます。