ゆうあいブログ

鳥取県の郷土料理（袋井ゆうあいの里）

6月23日の昼食に鳥取県の郷土料理でした。

・大山おこわ
・呉和え
・イワシのつみれ汁
・らっきょう漬け

大山おこわは、鳥取県西部地区の郷土料理です。
昔、僧兵が戦場に行く時に戦勝を祈願して山鳥と山草を入れた米飯を炊き出したのが始まりと言われ、
その後、祭りや祝い事のごちそうとして受け継がれてきたものです。